الدجاج الايطالي >>

الدجاج الايطالي



المقادير :-

1 - دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- بصلة متوسطة الحجم
3 - 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4 - 1فلفل أخضر رومي
5 - 1كوب مشروم مقطع الى شرائح
6 - 2فلفل حار مقطع شرائح طولية
7 - 1كوب طحين متبل ملح
2/1-8ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
2/1-9 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
4/1-10كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
4/1-11 كوب زيت

الطريقة :-

-يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
-يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
-يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
-يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
-يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
-يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
-يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا

ويزين بالبقدونس ويقدم وبالعافيه علي قلوبكم

+*+*+*+*+*+*+*+*+

شكله يفتح النفس
ومشكوره ياقمر

اه والله يا ستار شكله زاكي كوماه اوني يا عسل

اه والله يا ستار شكله زاكي كوماه اوني يا عسل

star كتب:

شكله يفتح النفس
ومشكوره ياقمر

تسلمين يالغاليه منوره

mylife كتب:

اه والله يا ستار شكله زاكي كوماه اوني يا عسل

اسعدني مرورك يائشطه

شكله يشهي كوماوا اوني

اسعدني مرورك love young saeng